Меню
Your Cart

Качествени кухненски ножове

Качествени кухненски ножове

Кухненски ножове Victorinox

Качествени кухненски ножове

Общоприето е, че кухненският нож е продължение на ръката на готвача - но въпреки че те са може би най-важният инструмент, с който можете да боравите в кухнята, имате нужда от няколко различни под вид за задачи като рязане, кълцане, обезкостяване и издълбаване. Един страхотен кухненски нож може да революционизира ежедневното ви приготвяне на храна. Ако вашият нож е удобен за използване и остър като бръснач, можете да режете съставките по-бързо и с повече контрол (и следователно по-безопасно). Дори за тези, които намират готвенето за скучна работа, качествен готварски нож може да улесни задачата.

Приготвянето на храна е по-лесно, по-бързо и по-безопасно, когато имате правилните инструменти, но с толкова много различни видове ножове на пазара, намирането на този, който отговаря на вашите нужди, може да бъде трудно. Без правилните познания е твърде лесно да си купите селекция от специализирани ножове, които почти никога не използвате — което означава, че в крайна сметка имате неизползвани ножове, които витаят в чекмеджето ви за прибори.

Разликите между кован нож и щампован?

Кован нож е всеки вид нож, който е изкован от едно парче метал. За да се конструира кован нож, стоманен блок се изковава във форма с помощта на мощна преса, преди да бъде шлифован и заточен. След това се добавя дръжката, преди острието да бъде подложено на окончателен блясък и полиране. Щампованите ножове се правят с помощта на един лист стомана, който след това се изрязва във формата на острие с помощта на мощна машина за щамповане - малко като форма за бисквити. След това се добавя дръжката и ножът се подлага на втвърдяване, заточване и полиране, за да се създаде остър ръб и гладко покритие.

Какви са различните видове кухненски ножове?

Има почти безброй видове ножове с огромен брой различни приложения и това, което може да бъде ефективен нож за един вид храна, може да не работи толкова добре при други. Ето защо е важно да намерите правилния тип нож за работата. Тук ще обсъдим всеки вид нож, включително съвети за това за кои видове храни и задачи всеки е най-подходящ.

Ножове за готвачи

Характеризира се с дълго, широко острие с прав ръб. Той е най-широк в петата, стесняващ се до фино заострен връх. Извитото острие на ножа за готвач му позволява да се люлее назад и напред върху дъската за рязане, което го прави идеалният инструмент за нарязване на много зеленчуци наведнъж. Широката зона на петата означава, че може да издържи на по-голям натиск по време на тежка работа с кълцане, което е полезно за рязане на по-дебели или твърди храни, като картофи, лук или пащърнак.

Универсален нож

Известен и като помощен нож има подобна форма на готварския нож, но е по-малък и по-тънък. Някои универсални ножове също имат остър връх, който се стеснява към гръбнака, за да позволи по-сложна работа.  Ножът е добър за нарязване на по-малки храни и зеленчуци, като лук шалот. Той споделя много от качествата на готварския нож, но може да бъде полезен инструмент при работа с по-малки хранителни продукти, тъй като помощният нож позволява по-прецизно рязане. Така че, когато вашият готварски нож е твърде голям за работата, ще искате вместо това да посегнете към обикновен нож.

Сатър или касапски нож

Сатърите — наричани още месарски ножове — имат плоско острие с правоъгълна форма. Предлагат се в различни размери в зависимост от предназначението им. Те са едни от най-широките и тежки ножове и понякога имат дупка близо до гръбнака на острието, така че да могат да бъдат окачени, когато не се използват.  Сатърът се използва за нарязване на сурово месо, или като част от процеса на клане, или за разделянето му на по-малки порции преди готвене. Големият, тежък дизайн означава, че може дори да реже кости, което го прави един от най-добрите ножове за приготвяне на сурово месо.

Нож за обезкостяване

Ножът за обезкостяване е тънко острие с много остър ръб, обикновено стесняващ се нагоре до фин заострен връх. Той е доста къс и обикновено е твърдо конструиран, въпреки че има по-гъвкави остриета за деликатно месо. Ножът за обезкостяване е най-добрият нож за рязане на месни кости и подрязване на хрущяли, за да се създаде перфектната фуга или разрез преди готвене.

Нож за филетиране

Ножът за филетиране е дълъг, тънък нож с гъвкаво острие. Има много остър ръб и фино заострен връх за пробиване през кожата и позволява сложна работа по отстраняване на кости. Има подобен външен вид на нож за обезкостяване, но острието е по-тънко и по-гъвкаво.

 

Кухненски ножове в Японски стил от неръждаема стомана, комплект от 3 части
Отстъпка за онлайн поръчка -15 %
Комплект кухненски ножове в японски стил от 3 части в подаръчна кутия от черна хартия.Остриета от неръждаема стомана с PP пластмасови дръжки.Размери: 37 X 14 X 2,8 см..
33.15лв. 39.00лв.
ЦЕНА с ДДС:33.15лв.
Китайски нож Victorinox Fibrox, 180мм, черен 5.4063.18
Безплатна доставка
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
119.00лв.
ЦЕНА с ДДС:119.00лв.
Кован нож за зеленчуци Victorinox Grand Maitre Forged, 8см 7.7203.08G
Безплатна доставка
Както любителите така и професионалните готвачи харесват да работят с кованите ножове от серия Victorinox Forged. Всеки един от нашите ковани ножове е изкован по традиционен начин от едно парче стомана, с плавен преход от острието към дръжката. Баланса между дръжката и острието е перфектно изчислен,..
159.00лв.
ЦЕНА с ДДС:159.00лв.
Кован нож за стекове Victorinox Grand Maitre Forged, 12см 7.7203.12WG
Безплатна доставка
Както любителите така и професионалните готвачи харесват да работят с кованите ножове от серия Victorinox Forged. Всеки един от нашите ковани ножове е изкован по традиционен начин от едно парче стомана, с плавен преход от острието към дръжката. Баланса между дръжката и острието е перфектно изчислен,..
179.00лв.
ЦЕНА с ДДС:179.00лв.
Кован нож на главния готвач Victorinox Grand Maitre Forged, 20см 7.7403.20G
Безплатна доставка
Както любителите така и професионалните готвачи харесват да работят с кованите ножове от серия Victorinox Forged. Всеки един от нашите ковани ножове е изкован по традиционен начин от едно парче стомана, с плавен преход от острието към дръжката. Баланса между дръжката и острието е перфектно изчислен,..
292.00лв.
ЦЕНА с ДДС:292.00лв.
Съдържа 11 см вълнообразен нож за домати, 8 см нож за белене и белачка за домати и киви, изработени от най-качествената неръждаема стомана. Могат да се мият в съдомиялна машина. Нож: - Предназначение: за домати, плодове, мазане - Острие: назъбено с объл връх - Дължина на острието: 11 см - Цвят: розо..
32.00лв.
ЦЕНА с ДДС:32.00лв.
Съдържа 11 см вълнообразен нож за домати, 8 см нож за белене и универсална белачка, изработени от най-качествената неръждаема стомана. Могат да се мият в съдомиялна машина. Нож: - Предназначение: за домати, плодове, мазане - Острие: назъбено - Дължина на острието: 11 см - Цвят: светлорозов - Ръкохва..
32.00лв.
ЦЕНА с ДДС:32.00лв.
Съдържа 11 см вълнообразен нож за домати и белачка за домати и киви, изработени от най-качествената неръждаема стомана. Могат да се мият в съдомиялна машина. Нож: - Предназначение: за домати, плодове, мазане - Острие: назъбено - Дължина на острието: 11 см - Цвят: светложълт - Ръкохватка: стандартна ..
25.00лв.
ЦЕНА с ДДС:25.00лв.
Съдържа 11 см вълнообразен нож за домати и универсална белачка, изработени от най-качествената неръждаема стомана. Могат да се мият в съдомиялна машина. Нож: - Предназначение: за домати, плодове, мазане - Острие: назъбено - Дължина на острието: 11 см - Цвят: светлозелен - Ръкохватка: стандартна Бела..
25.00лв.
ЦЕНА с ДДС:25.00лв.
Съдържа 11 см вълнообразен нож за домати и универсална белачка, изработени от най-качествената неръждаема стомана. Могат да се мият в съдомиялна машина. Нож: - Предназначение: за домати, плодове, мазане - Острие: назъбено - Дължина на острието: 11 см - Цвят: светлосин - Ръкохватка: стандартна Белачк..
25.00лв.
ЦЕНА с ДДС:25.00лв.
Съдържа 11 см вълнообразен нож за домати, 10 см нож за белене и рязане и 8 см нож за белене, изработени от най-качествената неръждаема стомана. Могат да се мият в съдомиялна машина. Нож: - Предназначение: за домати, плодове, мазане - Острие: назъбено с объл връх - Дължина на острието: 11 см - Цвят: ..
35.00лв.
ЦЕНА с ДДС:35.00лв.
Съдържа 11 см вълнообразен нож за домати, 10 см нож за белене и рязане и 8 см нож за белене, изработени от най-качествената неръждаема стомана. Могат да се мият в съдомиялна машина. Нож: - Предназначение: за домати, плодове, мазане - Острие: назъбено с объл връх - Дължина на острието: 11 см - Цвят: ..
35.00лв.
ЦЕНА с ДДС:35.00лв.
Комплект ножове за стек Victorinox Swiss Modern, два броя, 12см, орех 6.9000.12G
Безплатна доставка
Комплект швейцарски ножове за стекове с прав прецизен ръб. Идеални за рязане на шницели, пържоли и филета. С остриета от неръждаема, устойчива на износване стомана и дръжки от орехово дърво. Подходящи за съдомиялна машина...
209.00лв.
ЦЕНА с ДДС:209.00лв.
Комплект ножове Victorinox Swiss Classic 11см. - Предназначение: за домати, наденица, пица, мазане - Острие: назъбено - Дължина на острието: 11 см - Цвят: жълт - Ръкохватка: стандартна..
26.00лв.
ЦЕНА с ДДС:26.00лв.
Комплект ножове Victorinox Swiss Classic 11см. - Предназначение: за домати, наденица, пица, мазане - Острие: назъбено - Дължина на острието: 11 см - Цвят: зелен - Ръкохватка: стандартна..
26.00лв.
ЦЕНА с ДДС:26.00лв.
Комплект ножове Victorinox Swiss Classic 11см. - Предназначение: за домати, наденица, пица, мазане - Острие: назъбено - Дължина на острието: 11 см - Цвят: оранжев - Ръкохватка: стандартна..
26.00лв.
ЦЕНА с ДДС:26.00лв.
Комплект ножове Victorinox Swiss Classic 11см. - Предназначение: за домати, наденица, пица, мазане - Острие: назъбено - Дължина на острието: 11 см - Цвят: розов - Ръкохватка: стандартна..
26.00лв.
ЦЕНА с ДДС:26.00лв.
Комплект ножове Victorinox Swiss Classic 11см. - Предназначение: за домати, наденица, пица, мазане - Острие: назъбено - Дължина на острието: 11 см - Цвят: черен - Ръкохватка: стандартна..
26.00лв.
ЦЕНА с ДДС:26.00лв.
Кухненски кован нож Victorinox Grand Maitre Forged, 15см 7.7203.15G
Безплатна доставка
Както любителите така и професионалните готвачи харесват да работят с кованите ножове от серия Victorinox Forged. Всеки един от нашите ковани ножове е изкован по традиционен начин от едно парче стомана, с плавен преход от острието към дръжката. Баланса между дръжката и острието е перфектно изчислен,..
229.00лв.
ЦЕНА с ДДС:229.00лв.
Кухненски кован нож Victorinox Grand Maitre Santoku Forged, 17см 7.7303.17G
Безплатна доставка
Както любителите така и професионалните готвачи харесват да работят с кованите ножове от серия Victorinox Forged. Всеки един от нашите ковани ножове е изкован по традиционен начин от едно парче стомана, с плавен преход от острието към дръжката. Баланса между дръжката и острието е перфектно изчислен,..
269.00лв.
ЦЕНА с ДДС:269.00лв.
Кухненски кован нож Victorinox Grand Maitre Steak Knife, 12см 7.7203.12G
Безплатна доставка
Както любителите така и професионалните готвачи харесват да работят с кованите ножове от серия Victorinox Forged. Всеки един от нашите ковани ножове е изкован по традиционен начин от едно парче стомана, с плавен преход от острието към дръжката. Баланса между дръжката и острието е перфектно изчислен,..
179.00лв.
ЦЕНА с ДДС:179.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
95.00лв.
ЦЕНА с ДДС:95.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
49.00лв.
ЦЕНА с ДДС:49.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
39.00лв.
ЦЕНА с ДДС:39.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
39.00лв.
ЦЕНА с ДДС:39.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
39.00лв.
ЦЕНА с ДДС:39.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
39.00лв.
ЦЕНА с ДДС:39.00лв.
Кухненски нож Victorinox Fibrox за обезкостяване, извито острие, 150мм, черен 5.6603.15
Изчерпан
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
45.00лв.
ЦЕНА с ДДС:45.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
39.00лв.
ЦЕНА с ДДС:39.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
49.00лв.
ЦЕНА с ДДС:49.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
49.00лв.
ЦЕНА с ДДС:49.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
49.00лв.
ЦЕНА с ДДС:49.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
49.00лв.
ЦЕНА с ДДС:49.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
69.00лв.
ЦЕНА с ДДС:69.00лв.
Кухненски нож Victorinox Fibrox универсален, 200мм, черен 5.2063.20
Изчерпан
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеалени за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочит..
82.00лв.
ЦЕНА с ДДС:82.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
79.00лв.
ЦЕНА с ДДС:79.00лв.
Предназначение: за масло и меки сирена - Острие: назъбено, с перфорации и връх с формата на вилица - Дължина на острието: 13 см - Цвят: черен - Ръкохватка: стандартна..
49.00лв.
ЦЕНА с ДДС:49.00лв.
Предназначение: за оформяне, белене, декориране - Острие: твърдо, извито - Дължина на острието: 6 см - Цвят: черен - Опаковка: полиетиленов калъф на острието Характеристики на стоманата: - Двойно темперирано (закалено) острие за оптимална гъвкавост - Висококачествена неръждаема стомана с максимална ..
9.00лв.
ЦЕНА с ДДС:9.00лв.
Предназначение: универсален - Острие: твърдо, тясно, право - Дължина на острието: 12 см - Тегло: 61 гр - Цвят: черен - Опаковка: полиетиленов калъф на острието Характеристики на стоманата: - Двойно темперирано (закалено) острие за оптимална гъвкавост - Висококачествена неръждаема стомана с максималн..
49.00лв.
ЦЕНА с ДДС:49.00лв.
Кухненски нож Victorinox Swiss Classic, универсален, 150мм, черен 6.8003.15G
Изчерпан
Предназначение: универсален - Острие: твърдо, широко - Дължина на острието: 15 см - Цвят: черен - Опаковка: полиетиленов калъф на острието Характеристики на стоманата: - Двойно темперирано (закалено) острие за оптимална гъвкавост - Висококачествена неръждаема стомана с максимална устойчивост срещу к..
69.00лв.
ЦЕНА с ДДС:69.00лв.
Предназначение: универсален - Острие: твърдо, тясно, право - Дължина на острието: 15 см - Тегло: 66 гр - Цвят: черен - Опаковка: полиетиленов калъф на острието Характеристики на стоманата: - Двойно темперирано (закалено) острие за оптимална гъвкавост - Висококачествена неръждаема стомана с максималн..
49.00лв.
ЦЕНА с ДДС:49.00лв.
Предназначение: универсален - Острие: твърдо, тясно, право - Дължина на острието: 18 см - Тегло: 70 гр - Цвят: черен - Опаковка: полиетиленов калъф на острието Характеристики на стоманата: - Двойно темперирано (закалено) острие за оптимална гъвкавост - Висококачествена неръждаема стомана с максималн..
54.00лв.
ЦЕНА с ДДС:54.00лв.
Предназначение: универсален - Острие: твърдо, широко, право - Дължина на острието: 19 см - Материал на пъкохватката: термопластичен еластомер (TPE) - Цвят: червен - Миене в съдомиялна: да - Тегло: 93 гр Характеристики на стоманата: - Двойно темперирано (закалено) острие за оптимална гъвкавост - Висо..
69.00лв.
ЦЕНА с ДДС:69.00лв.
Никоя задача не е твърде тежка за този компактен, традиционен кухненски помощник. Този нож реже чисто и безпроблемно всички видове храни. Супер ефективен, с дълго 20 см и изключително широко острие, прави безпроблемна работата по нарязването на свинска плешка на кубчета или нарязването на печено гов..
92.00лв.
ЦЕНА с ДДС:92.00лв.
Кухненски нож Victorinox Swiss Modern Carving Knife, универсален, 20см, син 6.9016.202B
Безплатна доставка
Никоя задача не е твърде тежка за този компактен, традиционен кухненски помощник. Този нож реже чисто и безпроблемно всички видове храни. Супер ефективен, с дълго 20 см и изключително широко острие, прави безпроблемна работата по нарязването на свинска плешка на кубчета или нарязването на патладжан ..
119.00лв.
ЦЕНА с ДДС:119.00лв.
Кухненски нож Victorinox Swiss Modern Carving Knife, универсален, 22см, орех 6.9010.22G
Безплатна доставка
Елегантен кухненски нож за рязане с дръжка от орехово дърво. Никоя задача не е твърде тежка за този компактен, традиционен кухненски помощник. Този нож реже чисто и безпроблемно всички видове храни, като прави лека работата дори и при нарязване на големи късове месо, плодове и зеленчуци. Подобно на ..
179.00лв.
ЦЕНА с ДДС:179.00лв.
Кухненски нож Victorinox Swiss Modern Office Knife универсален, 150мм, орех 6.9010.15G
Безплатна доставка
Тънък и заострен кухненски нож с дръжка от орехово дърво. Никоя задача не е твърде тежка за този компактен, традиционен кухненски помощник. Този нож реже чисто и безпроблемно всички видове храни, а с тънкото си прецизно острие, той е подходящ и за приложения като белене и отстраняване на дръжки или ..
159.00лв.
ЦЕНА с ДДС:159.00лв.
Никоя задача не е твърде тежка за този компактен, традиционен кухненски помощник. Този нож реже чисто и безпроблемно всички видове храни, а с тънкото си прецизно острие, той е подходящ и за приложения като белене и отстраняване на дръжки или сърцевина на плодовее. В този модел от колекцията Swiss Mo..
79.00лв.
ЦЕНА с ДДС:79.00лв.
Предназначение: за филетиране на риба - Острие: гъвкаво, право - Дължина на острието: 16 см - Тегло: 74 гр - Цвят: черен - Опаковка: блистер Характеристики на стоманата: - Двойно темперирано (закалено) острие за оптимална гъвкавост - Висококачествена неръждаема стомана с максимална устойчивост срещу..
59.00лв.
ЦЕНА с ДДС:59.00лв.
Ножовете от серията Victorinox Fibrox се отличават с ергономичен дизайн, противоплъзгащи дръжки, висока якост, изключителена сила при рязане и дълъг живот. Това са само част от предимствата, които правят Fibrox ножовете така идеални за професионална употреба. Съшо така тази серия ножове е предпочита..
62.00лв.
ЦЕНА с ДДС:62.00лв.
Показани 1 от 50 | 64 (2 Страници)
Уважаеми клиенти, уеб сайтът ни използва "бисквитки" (Cookies), за да работи оптимално за Вас и да подобрим потребителското изживяване. Ако желаете може да научите повече от раздел Политика за защита на личните данни.